business start laying chicken from doc

for chicken farming, this method is still rarely done. the problem is the scarcity of specialized entrepreneurs who provide doc laying chicken. but today the tendency to commercialize sales of chicken laying DOC already noticeable. there are some breeding company who started the business. especially after is supported by the amount of seed required chicken continues to increase from year to year.

besides being its own way to start a business, this activity is a continuation of the previous way of starting a business (by buying chickens producing eggs hatching and buy eggs hatching), ie, after the eggs hatched, further activities are as follows:

1. choose a female doc

chicks are hatched until the age of 2 weeks still say doc, which means day-old chicken (although age is more than a day). doc immediately removed from egg incubator after his fur dry.Chicken separation of males and females need to be done due to the effort required laying hens only females only. separated sooner the better. if allowed to continue together, impair growth hen.the growth of male chicks is generally faster than hens and feed purposes is also faster than a hen. roosters tend dipeliharan as a broiler or stud.
There are two ways to see the difference between male and female chickens.

•      see cloacal region cock anal

•      pay attention to the characteristics of the outer body

The first way to do earlier that a few days after the doc reared in cages postal. but the weakness in this way is more difficult for the chicken.

while the latter is easier to do, but it takes about a month, will be known gender.

observation eggs

observation of the eggs is done by using a roll of paper that is bright or eggs are laid on the glass underneath by the lights, use a flashlight would be better if you have binoculars eggs (egg candler). Chicken eggs on a sample observation is done 2 times during the hatching period is the day all 5/7 and 18. if there is a dead eggs (embryos die) should be removed when the observation first, because the egg embryo will die mengeleuarkan carbon dioxide and ammonia that will interfere with other fertile hatching eggs in the egg incubator.

when zoomed in, the eggs were mebrionya life will have the following characteristics:

     the middle point of the egg yolks red and surrounded by picture red hairs
     janutng visible pulsations from the outsideotherwise if the eggs are dead embryos can be characterized as follows:

     the midpoint of the egg yolk and the egg black look clear
     point in the center of yolk surrounded by black

fertile eggs

infertile eggs

pendinginan telur

pendinginan telur dimulai hari ke 4-18 yang dilakukan pada pagi hari. pendinginan memakan waktu sekitar 15 menit  dan dilakukan bersamaan dengan pemutaran telur di pagi hari. saat pemutaran telur tersebut juga dilakukan pemindahan posisi telur dari tengah ke tepi rak dan sebaliknya. untuk mempermudah pemindahan posisi pada saat pendinginan sebaiknya rak telur dikeluarkan dengan hati-hati.

pemutaran telur

peletakan telur diatas rak telur dibuat miring dengan kemiringan 40 derajat dengan bagian tumpul diatas. untuk memudahkan pemutaran, kedua bidang putar sebaiknya diberi tanda, misalnya A dan B. pemutaran telur dilakukan secara rutin, minimal 3x sehari selama masa setter. dimulai hari ke 4-18 (misal: ayam). arah putaran telur adalah horizontal dengan ujung telur bagian tumpul tetap di posisi atas. setelah pemutaran, bagian A yang semula berada dibawah pindah keatas demikian sebaliknya bagian B.

menetaskan telur

menetaskan telur dapat dilakukan secara alami atau buatan. jika secara alami, induk ayam itu sendiri yang akan mengerami telurnya. penggunaan jasa entok (itik manila) dapat dilakukan bila entok memang sudah siap mengeram. caranya dengan mengganti telur entok dengan telur ayam.
cara penetasan yang paling aman sebenarnya cara alami karena hanya menunggu telur menetas selama 21 hari. namun hasil bibit ayamnya terbatas. umumnya seekor induk ayam atau entog hanya dapat mengerami 10-14 butir. dengan demikian, hasil telur yang menetas hanya berkisar 8-12 ekor (daya tetas telur sekitar 80%). cara penetasan telur lain adalah dengan menggunakan alat tetas buatan. dengan cara ini akan lebih memungkinkan pengadaan bibit ayam dalam jumlah banyak.
Prinsip kerja alat tetas adalah mengganti panas yang ditimbulkan oleh eraman badan induk ayam dengan alat pemanas buatan. sumber pemanasnya dapat menggunakan lampu minyak, lilin atau lampu pijar. namun jika menggunakan lampu minyak harus telaten menambah bahan bakar, membesarkan atau mengecilkan nyala lampu. walaupun menggunakan listrik (lampu pijar) tetap dilengkapi lampu minyak sebagai pemanas darurat berjaga-jaga ketika listrik mati. namun kesemua itu masihlah sedikit merepotkan maka bagi anda yang memiliki modal besar disarankan menggunakan mesin penetas telur full otomatis digital tetomatic. mesin penetas telur jenis ini semua menggunakan panel kontrol otomatis serta dilengkapi inverter sehingga tidak kuatir ketika laistrik mati secara otomatis akan mengatur pasukan listrik sendiri dari aki atau genset.

perhitungan kebutuhan telur tetas

untuk kebutuhan yang banyak, penetasan telur dianjurkan menggunakan mesin penetas telur. alat tetas banyak jenis dan model serta kapasitasnya. satu contoh mesin penetas telur kapasitas 100 butir. dari 100 butir tersebut akan dihasilkan sekitar 40 ekor bibit ayam betina yang akan diternakkan secara intensif untuk menghasilkan telur. perinciannya sebagai berikut: dari 100 butir, yanng menetas diperkirakan 80% (80 butir). kemudian dari 80 anak ayam, diperkirakan sekitar 50% betina (40 ekor). dengan demikian dari 100 butir telur akan diperoleh 40 ekor betina. untuk menghasilkan 100 ekor betina dibutuhkan telur tetas 250 butir.

memulai usaha peternakan ayam kampung petelur dari telur tetas

setiap memulai suatu usaha, tak terkecuali usaha dibidang peternakan ayam kampung, tentunya harus ada perencanaan terlebih dahulu. perencanaan usaha dalam beternak ayam kampung petelur idealnya diawali dengan pengadaan bibit. hal ini penting untuk memperoleh bibit yang baik sehingga hasil yang didapatkan adalah yang berkualitas baik.perolehan bibit ayam kampung petelur tersebut diantaranya adalah dengan cara memelihara induk ayam, membeli telur tetas, membeli doc, dan membeli ayam dara.

pengadaan bibit ayam

permasalahan yang sering muncul dalam memulai usaha ternak ayam kampung petelur secara intensif adalah cara memperoleh bibitnya karena kebanyakan pabrik penyedia bibit ayam hanya menyediakan ayam ras baik layer maupun broiler. bibit ayam kampung memang relatif sulit jika butuh dalam jumlah besar dikarenakan meski banyak penduduk kampung ternak ayam kampung, mereka hanya beternak sedikit (skala rumahan) dan cara memeliharanya juga umbaran (sistem beternak tradisional). perusahaan breeder ayam ras sudah banyak dimana-mana. sedangkan pembibitan ayam kampung masih jarang dilakukan oleh karenanya untuk mengatasi hal tersebut maka dibutuhkanlah suatu alat yang disebut inkubator mesin penetas telur. betul...hanya alat ini yang efisien untuk menyediakan pembibitan secara cepat.

untuk memulai usaha ayam kampung petelur, diperlukan ayam betina berumur 5-6 tahun dan yang belum pernah bertelur  (ayam dara)

baca juga : perencanaan usaha ayam kampung petelur

Pengadaan bibit dapat dilakukan  melalui beberapa alternatif berikut ini:

• memelihara induk ayam 

Melalui cara ini, induk dipelihara untuk memproduksi telur tetas. masalahnya dibutuhkan lahan dan biaya awal yang cukup besar. pada tahap awal diperlukan waktu yang cukup lama untuk mendapatkan ayam dara. selain itu diperlukan penguasaan cara memelihara induk ayam dan penetasan telurnya. keuntungannya, bisa diketahui mengenai proses pembudidayaan ayam kampung secara keseluruhan dan tidak bergantung kelangkaan ayam dara di pasaran

• menyediakan telur tetas 

Cara ini tidak membutuhkan waktu yang lama. namun masalahnya apakah ada peternak yang memproduk dan menjual telur tetas. 

peternak enggan menjual telur tetas dengan harga murah dikarenakan jika ditetaskan sendiri keuntungan lebih besar ketika dijual doc ayam.

kesimpulannya sangat sulit mencari peternak yang khusus menjual telur tetas. karena telur yang akan ditetaskan haruslah telur fertil. ini butuh keahlian khusus dalam menanganinya tidak mudah dilakukan sembarang orang.selain itu jika kebetulan ada, apakah harganya relatif murah dan mudah menguasai cara menetaskan telurnya serta pembesarannya ketika breeding periode. karena tanpa pengetahuan tersebut, upaya ini mengandung resiko besar

• membeli DOC (day old chick)

Cara ini masih jarang dilakukan karena belum banyak pengusaha yang khusus memproduksi atau menjual DOC ayam kampung petelur. berbeda dengan ayam ras yang banyak dijual dalam bentuk DOC. namun sekarang mulai banyak pengusaha yang mulai tertarik apalagi permintaannya terus meningkat. sebenarnya masalah ini dapat ditanggulangi dengan membentuk kelompok peternak yang salah satu kegiatannya adalah mengadakan pembibitan bersama.

• membeli ayam dara 

Bibit ayam dara bisa diperoleh atau dibeli di pasar atau dari peternak ayam kampung yang khusus memproduksi bibit. membeli dara di pasar selain terbentur masalah ketersediaan modal, juga ketersediaan ayam di pasaran, sebab tidak selalu tersedia ayam dara yang siap bertelur.selain itu ayam yang tersedia di pasar perlu proses adaptasi di dalam kandang baterai selama satu bulan. selama masa adaptasi tersebut, biasanya ayam tidak mau bertelur walaupun sudah waktunya bertelur. olehkarena itu sebaiknya membeli bibit dri peternak  yang khsuus memproduksi bibit. namun belum diperoleh informasi tentang adanya peternak yang khusus membuat bibit ayam dara. kalaupun ada, biasanya hanya untuk keperluan sendiri. 

Dari keempat cara memulai usaha tersebut, yang cocok untuk usaha skala rumah tangga adalah membeli membeli bibitt ayam dara. apalagi jika tujuannya khusus untuk ayam petelur. permasalahan kelangkaan bibit dara tersebut bisa diatasi dengan mendirikan kelompok. sebab melalui kelompok bisa dimusyawarahkan masalah mengenai pendirian usaha pembibitan bersama. namun yang terpenting adalah pengetahuan tentang budidaya, mulai dari pemeliharaan induk penghasil telur tetas sampai menghasilkan telur konsumsi perlu dikuasai.

saran terbaik saat teknologi sudah semakin berkembang seperti saat ini adalah kita melakukan pembibitan mandiri menggunakan inkubator mesin penetas telur. hasilnya sangat memuaskan.

perencanaan usaha ayam kampung petelur

setiap memulai usaha, tak terkecuali usaha dalam bidang peternakan ayam kampung petelur, tentunya harus ada perencanaan terlebih dahulu. perencanaan usaha dalam beternak ayam kampung petelur idealnya diawali dengan pengadaan bibit. hal ini penting untuk memperoleh bibit yang baik sehingga hasil yang didapatkan adalah yang berkualitas baik. perolehan bibit ayam kampung petelur tersebut diantaranya adalah dengan cara memelihara induk ayam, membeli telur tetas, membeli DOC, dan membeli ayam dara.

kandang pemeliharaan ayam petelur (kandang baterai)

kekhasan dari sistem perkandangan ayam petelur adalah kandang baterai. selama ini kandang baterai hanya digunakan untuk ayam ras, tetapi tidak ada salahnya bila digunakan untuk ayam kampung petelur. penggunaan kandang baterai bertujuan agar ayam tidak terlalu banyak mengeluarkan tenaga karena terlalu banyak bergerak. dengan demikian energinya dimanfaatkan untuk metabolisme tubuh, khususnya untukn memproduksi telur. selain itu sistem kandang baterai juga dapat mempermudah pemeliharaan, seperti pemberian pakan, pembersihan kandang, dan pengambilan telur.

kandang baterai bambu

kandang baterai berbentuk kotak yang memanjang, mirip dengan baterai sehingga disebut kandang baterai. ukuran kandang untuk satu ekor ayam adalah panjang 40x25x45 cm. pintu kandang baterai terletak dibagian muka, yaitu pada sisi yang berukuran 45x25 cm.
berdasarkan bersatu atau tidaknya atap dengan kandang. kandang baterai digolongkan menjadi dua macam, yaitu:

• kandang yang bersatu dengan atapnya 
• kandang yang diletakkan dalam rumah khusus (khusus daerah sunda disebut saung).

kandang baterai kawat

kandang baterai kawat sekarang sudah banyak dijual dipasaran dengan berbagai macam model dan ukuran.