business prospects chicken eggs

based on the projection that refers to nutritional standards, until now there is still a shortage of production of chicken eggs. whereas the level of demand for chicken eggs but the number is likely to increase the supply of chicken eggs it is still far below the number of requests, causing public need chicken eggs can not be fulfilled.it also causes the price of chicken eggs is relatively higher than chicken eggs. thus economically chicken eggs have more business prospects warrant.

read more: nutritional content of chicken eggs

when talking about prospects, the discussion would not be separated from the supply side and demand. the supply side is represented by the production of eggs, while the demand side was represented by public demand for eggs. exact figures are difficult to obtain for this request, but it can be approximated with a standard consumption figures and ideal nutritional adequacy applicable.

chicken egg production in general has increased from year to year. this can be interpreted as symptoms of increased production and bolster demand. This phenomenon can be observed in the table below

nutritional content of chicken eggs

many people assume that the nutritional content of chicken is better than chicken. for more details, substances chicken eggs in every 100 g of material that can be eaten can be seen in table

 tabel: kandungan zat telur ayam kampung dalam setiap 100 gram bahan yang dapat dimakan

egg incubator

egg incubator (incubator)

The world has long incubation farms have embraced mimic the human incubation incubation difference in humans or infants is more dedicated to maintaining and improving the immune system of the baby with the right temperature setting and others. departing from methodology incubation is also applied to the livestock industry. but rather was efektifisasi breeding livestock population which replaces the role of parent to incubate and incubation will incubate the eggs. so that the parent can continue to spawn during the productive period.it can really help farmers in their efforts to develop the final result. savings on the supply of DOC.
how the ancients hatch before knowing the incubator has actually been carried out by means of landfill wearing straw imitate the duck egg hoard when they diangon behind hay farmers in the rice fields during the rice harvest.

departing from this case, the innovation has been done over a period of several years. until now many models and types of egg incubator incubator circulating in the community ranging from small scale (home) to large scale (industrial).


TYPES OF MACHINERY EGG INCUBATOR

•      egg incubator manual / traditional
•      semi automatic egg incubator
•      automatic egg incubator
•      digital egg incubator

incubator for egg chicken 

 

kelebihan ayam kampung

selama ini ayam kampung lebih dikenal sebagai penghasil daging yang lezat. sementara telurnya kebanyakan dikonsumsi hanya sebatas hasil sampingan saja. lain halnya dengan ayam ras yang sudah lama dikenal sebagai ayam pedaging dikenal sebagai ayam pedaging (broiler) dan ayam petelur (layer). ayam kampung sebagai ayam petelur baru dikenal belakangan ini dan saat ini sudah mulai dikembangkan seperti lazimnya ayam ras. hal itu karena kebutuhan telur ayam kampung yang terus meningkat.
bila dibandingkan dengan ayam ras, ayam kampung umumnya mempunyai ketahanan tubuh yang lebih kuat terhadap penyakit. dengan demikian, penggunaan obat-obat kimia untuk ayam kampung juga relatif lebih sedikit. hal ini yang menyebabkan banyak orang yang menganggap ayam kampung lebih alami dibandingkan telur ayam ras. telur ayam kampungpun mempunyai banyak kelebihan dibandingkan telur ayam ras, yakni memiliki rasa yang lebih gurih dan dibandingkan kadar keamisannya lebih rendah dibandingkan telur ayam ras. oleh karena itu, telur ayam kampung tidak hanya dikonsumsi matang, tetapi sering juga dikonsumsi segar atau mentah sebagai campuran madu, susu atau jamu dengan dalih untuk menambah vitalitas atau kebugaran tubuh. selain itu, telur ayam kampung juga banyak digunakan dalam industri obat dan kosmetik.

baca juga: kandungan gizi ayam telur ayam kampung

selain kelebihan-kelebihan tersebut, ayam kampung juga memiliki beberapa kelemahan, antara lain sulitnya memperoleh bibit yang baik dan produksi telurnya yang lebih rendah dibandingkan ayam ras. namun tidak semua ayam kampung berproduksi lebih rendah dibandingkan ayam ras. ayam kampung jenis kedu dan nunukan misalnya, mampu memproduksi telur setara dengan produksi telur ayam ras.

gambar: ayam kedu 

ayam kedu adalah ras ayam lokal yang dikembangkan di wilayah kedu temanggung magelang

rendahnya produksi telur ayam kampung umumnya lebih disebabkan oleh sistem budi daya yang kurang intensif (tradisional). sampai saat ini peternak masih banyak yang menerapkan sistem budidaya pedaging, untuk petelur sehingga produksinya lebih rendah dari ayam ras petelur. padahal dengan sistem yang lebih intensif, produktivitas ayam kampung bisa ditingkatkan hingga 50%. nilai tersebut memang masih lebih rendah dari ayam ras, tetapi masih dianggap lebih menguntungkan karena harga jual telur ayam kampung lebih mahal dari ayam ras petelur.

 

sejarah perkembangan ayam kampung

konon, jenis ayam kampung sudah dikenal sejak zaman kerajaan kutai. pada saat itu, ayam kampung merupakan salah satu jenis persembahan untuk kerajaan sebagai upeti dari masyarakat setempat. keharusan menyerahkan upeti menyebabkan ayam kampung selalu diternakkan warga kampung dan menyebabkan ayam kampung tetap terjaga kelestariannya.  disamping itu, ayam kampung memang sesuai dengan selera masyarakat setempat. kebiasaan beternak ayam kampung tersebutlah yang menyebabkan ayam ini mudah dijumpai di seluruh tanah air.

sampai sekarang sistem upeti dalam arti perpindahan barang (ayam kampung) dari desa ke kota masih tetap ada. bedanya, saat ini perpindahan tersebut lebih bersifat bisnis. bisnis ayam kampung memiliki peluang yang sangat besar mengingat orang kota masih banyak yang mengonsumsi ayam kampung atau telur yang diproduksi di desa. namun seiring dengan wakt, ayam kampung pun kini sudah mulai diternakkan di daerah pinggiran-pinggiran kota.

baca juga : kelebihan ayam kampung

berkembangnya budidaya ayam kampung menyebabkan ada pihak yang berkeinginan untuk mengganti nama ayam kampung menjadi ayam buras (ayam bukan ras). istilah buras muncul dari orang yang merasa risi dengan kata "kampung" karena menyiratkan arti "kampungan/tertinggal" sehingga dirasa kurang marketable. namun menamakan ayam kampung dengan ayam buras adalah semua jenis ayam selain ayam bukan ras. dengan demikian nama ayam kampung kampung tetap populer saat ini.

ayam kampung petelur

ayam kampung sudah lama dikenal oleh masyarakat indonesia. begitu lekatnya keberadaan jenis ayam yang satu ini sehingga dari namanya saja sudah tersirat bahwa ayam ini telah lama dimiliki orang kampung. namun sampai saat ini ayam kampung sebagai petelur belum dikenal secara meluas. hal ini karena ayam kampung lebih banyak diternakakkan secara tradisional sehingga daya bertelurnya jauh lebih rendah dari ayam ras. padahal dengan perlakuan yang lebih intensif ayam kampung dapat menjadi ayam petelur.